粽子是不容易熟的食物，如果是用普通的鍋煮粽子，待水煮沸后，一般還需要2-3個小時，才能將粽子煮熟，甚至是更久，以下是小編整理的高壓鍋煮粽子需要多長時間，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

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　　用高壓鍋煮粽子不僅僅節省時間，并且煮出的粽子更好吃，營養損失也比較小�？墒�，怎樣用高壓鍋煮粽子，煮多久才能熟呢？下頭就把高壓鍋煮粽子的具體方法及注意事項介紹如下，供朋友們作為參考。

　　第一步：在高壓鍋底部鋪上一些粽葉，或者放上一些筷子，防止粽子與鍋底直接接觸，避免糊底。實踐證明，放粽葉效果更好些，能讓粽子的粽香味更濃郁。

　　第二步：把包好的粽子整齊的'碼放在高壓鍋中，這樣粽子不容易煮破，一次性也能多煮一些。然后上頭用干凈的重物壓住，這樣能防止粽子跑米。然后加入適量冷水，水面要超過粽子兩寸以上。那里還有一點需要強調，那就是水面絕不能超過高壓鍋容積的三分之二，這樣能防止出現爆鍋事故，更加安全。

　　加水的時候，還能夠將煮過粽葉的原液添一碗進往，這樣煮出的粽子異常清香。

　　第三步：檢查一下高壓鍋的限壓閥，看看排氣是不是暢通無阻，如果有阻礙，必須要清理干凈，保證氣流順暢。

　　第四步：蓋上高壓鍋蓋子，把高壓鍋放在火上，等限壓閥開始排氣后，調成小火，繼續煮20分鐘左右關火。然后任其自然放氣，等自然放氣結束后，燜20分鐘左右，就能夠出鍋了。

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　　生粽子怎樣煮？

　　1.粽子能夠用高壓鍋煮，煮粽子必須要在水滾以后才能放入粽子，并且水面必須要浸過粽面。

　　2.高壓鍋大火燒沸，當蒸氣開始冒出時將壓力閥蓋上，再轉中小火煮30分鐘，然后關火燜20分鐘，最終將壓力閥取下，將鍋內的蒸氣完全放出即可;如使用普通湯鍋煮制，水開之后中火還需煮制2小時以上。

　　3.在煮粽過程中如需加水應加入沸水，而不要添加冷水。

　　4.煮好以后趁熱取出。吃時打開粽葉，粽香撲鼻，入口油而不膩，糯而不粘，成甜適中，香嫩鮮美是為上品。

　　高壓鍋煮粽子的經驗分享：

　　一、水面必須不要超過容積的三分之二，限壓閥也必須要保證排氣順暢，這樣才能更好的避免出現爆鍋事故，安全第一啊。

　　二、煮粽子的時間不宜過久，太長容易把粽子煮破。但具體煮多久才最適宜，與粽子的大小是有關的，一般我們常見的`比雞蛋稍大些的粽子，上汽后煮20分鐘左右就能夠了。

　　三、高壓鍋是鋁制的，如果你使用的粽葉是竹葉，煮過以后會發黑，這是因為鋁和竹葉中的葉酸發生反應造成的。用稀薄的漂白劑浸泡一夜，就可清洗干凈了。

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　　粽子怎樣用高壓鍋煮

　　方法一

　　1、把粽子規則的擺放到高壓鍋內，這樣粽子不容易煮破，一次性也能多煮一些。提示:注意甜咸分開煮。

　　2、將煮好的沸水倒下去，水必須要高過粽子表面。

　　3、用大火加熱。

　　4、當聽到高壓鍋發出噴氣聲時，中小火加熱半個小時。提示:使用電高壓鍋可選擇煮肉選項;使用普通鍋則需要大火煮1-2小時，粽子表面變軟方可。

　　5、半小時后，關火，讓其靜置，自然放氣。

　　6、當自然放氣結束后，燜20-30分鐘分鐘左右，就能夠將粽子盛出鍋了，請慢慢享用吧!

　　方法二

　　1、把包好的'粽子整潔地碼放在高壓鍋內

　　2、用一塊干凈的石頭壓住，防止粽子跑米，鍋內留有足夠空間，保證限壓閥排氣暢通無阻

　　3、高壓鍋內加水量與擺放在上層的粽子持平，記住將煮過粽葉的原液添一碗進往，這樣煮出的粽子異常清香

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　　不同重量的粽子，水煮時間不同。粽子食用方法水煮：

　　1、加水至鍋體的1/2處，燒沸鍋中的水。

　　2、拆開粽子的包裝袋（粽葉及粽繩保持原樣）。

　　3、把粽子放入沸水中進行煮制。

　　4、放入粽子的'量為粽身全部浸沒在水中（水面高于粽子最高面約3CM為宜）。

　　5、蓋上鍋進行煮 制，煮制時按各個品種包裝上食用方法標示時間進行煮制（100克煮14-15分鐘；120克煮16-18分鐘，140克煮18-19分鐘）。具體時間參照包裝袋上的食用方法。

　　6、煮熱透后，起鍋。拆開粽繩、打開粽葉，即可食用。

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　　1、30分鐘。把包好的粽子放入高壓鍋中加水，水要漫過粽子約1、2厘米。蓋嚴鍋蓋，燒開鍋后扣上限壓閥，用中小火煮約30分鐘粽子就熟了。

　　2、粽子很難熟，可以用高壓鍋煮比較省時省力，煮粽子一定要在水滾以后才能放入粽子，并且水面一定要浸過粽面，不然沒被水浸著的粽子無論如何也煮不熟的。

　　3、高壓鍋大火燒沸，當蒸氣開始冒出時將壓力閥蓋上，再轉中小火煮30分鐘，然后關火燜20分鐘，最后將壓力閥取下，將鍋內的.蒸氣完全放出即可；如使用普通湯鍋煮制，水開之后中火還需煮制2小時以上。

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　　一、高壓鍋煮粽子需要多長時間

　　用高壓鍋煮粽子的時間相較于普通的'鍋煮時間會減少很多，一般在半個小時左右就煮好了，為了防止沒有完全熟透，建議在煮好之后在鍋中燜一個小時是最佳的時間。

　　二、怎么用高壓鍋煮粽子

　　1.煮粽子之前在鍋底部位置放上幾根筷子或者是粽子葉，之后把粽子整齊的放在鍋中。

　　2.為了口感更好也為了防止粽子漏米，我們可以選擇重物壓在粽子上。

　　3.冷水入鍋，加水的時候一定要注意水量，水量太高的話高壓鍋容易引起爆炸，會有生命危險。

　　4.蓋上鍋蓋加上限壓閥，排氣之后調成小火，繼續煮二十五分鐘左右，自然放氣結束之后關火燜煮一個小時就可以出鍋食用了，這樣煮出來的粽子不僅口感彈牙，粽子葉的香氣也十分的濃郁。

　　5.另外蓋子一定要確保蓋嚴，煮東西之前需要檢查一下限壓閥的排氣孔，如果有堵塞需要先清理之后再使用。

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　　1、粽子煮多久和粽子自身的尺寸相關，檽米一定是要先泡軟的，泡時最好是放些灰水（咸），那樣煮成的粽子才美味。要知熟不太熟，煮到一定水平撈出用手指壓一下，覺得軟而有黏性便是熟透，不然，翻過去再次煮。一般狀況下，一般的鍋要40分鐘上下，壓力鍋20分鐘上下，假如你怕不太熟得話，就熄火之后悶上十多分鐘。再隨后你也就能夠和家人一起享有特色美食了。

　　2、煮粽子一定要水沸騰之后才落粽子，水需要泡過粽面，待再次滾起之后再用灶火煮3個鐘頭上下就可以。在煮粽全過程中不必添涼水。要注意枧水粽不可以和其他粽子一同煮。煮好之后趁著熱取下。吃時開啟粽子葉，粽香噴鼻子，通道油而不膩，糯而不粘，甜咸適度，鮮嫩美味是為佳品。

　　3、煮粽子需要多久跟粽子葉包的.緊松水平有非常大的關聯的，紅豆、花生仁要泡久一點，檽米半小時就可以了，用壓力鍋上汽汽車后一個小時就可以了。

　　4、壓力鍋煮低火煮二十分鐘至半小時就可以。過長非常容易把粽子煮破。無需壓力鍋得話假如包的牢牢地的，可能需要2個鐘頭，里邊才可以爛熟，要不正中間會一顆顆的。假如包的松會時間會較為短，大概一個半小時。

　　方式一

　　1、把包裹的粽子整潔地堆放在壓力鍋內

　　2、用一塊干凈的石塊壓著，避免粽子跑米，鍋內留出充足室內空間，確保限壓閥排氣管暢行無阻

　　3、壓力鍋里加水流量與擺在頂層的粽子差不多，記牢將煮過粽子葉的源液添一碗進往，那樣煮成的粽子非常芳香

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　　1、在放粽子前，先在高壓鍋底部鋪一些粽葉，或者放一些筷子，再放入粽子，防止粽子與鍋底直接接觸，避免糊底。經過研究發現，放粽葉效果更好些，能讓粽子的粽香味更濃郁。把包好以后的粽子擺放在高壓鍋中，上層壓一塊干凈的石塊，能預防粽子出現跑米，另外放好粽子以后要讓鍋中有足夠的空間。

　　2、向高壓鍋中加水，加入的清水要沒過粽子，另外在加水時還可以加入一些煮粽子葉的水，這樣會讓煮出的.粽子味道更香。加水的時候，還可以將煮過粽葉的原液添一碗進往，這樣煮出的粽子特別清香。

　　3、蓋上高壓鍋蓋子，把高壓鍋放在火上，等限壓閥開始排氣后，調成小火，繼續煮２０分鐘左右關火。然后任其自然放氣，等自然放氣結束后，燜20分鐘左右，就可以出鍋了。

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